El acer japónico.

Este hermoso arbolito , me conmueve por su belleza; en primavera y verano nos ofrece sus hojas verdes , que forman un tupido follaje, ahora en la primavera se transforma vistiéndose de rojo intenso,que  cual una llamarada, baila entre el verdor del jardín, siendo imposible no percatarse de su existencia.Ahora en el vídeo podremos observarlo, don Pepe los tiene en macetas. Otro punto interesante es el de las máquinas que nos presenta este señor, realmente profesional, yo aún arrastro las hojas con rastrillo y escoba.

25 alimentos anticancerígenos.

Nadie quiere estar enfermo, y menos de cáncer, pero poco investigamos sobre el tema como para poder evitarlo. Uno de los factores que tiene gran importancia es lo que comemos y lo que no comemos. Muchas personas abusan de la comida chatarra sin conciencia alguna de los diversos daños que produce su ingestión, en contrapartida, hay frutas y verduras que son muy importantes en la alimentación saludable, y que sirven como escudo a varias enfermedades ,incluyendo el cáncer. Aprendamos un poco sobre el tema , con este vídeo, y pongamos en practica una dieta que sea un beneficio a nuestra salud. 

Compostera casera

Este modelo casero de compostera, lo he encuentro bien fácil de replicar y al parecer el costo no es alto. Es muy notorio el efecto de la tierra de compostera, en plantas y hortalizas, crecen sanas y vigorosas.  Todos los días estamos eliminando restos orgánicos que no son aprovechados; si podemos procesarlos creando un sistema que no genere malos olores y que llame insectos, genial, vamos a estar ayudando a el medio ambiente, y vamos a apreciar los beneficios en nuestras plantas.

Kuchen de manzana y mutilla.

Este Otoño me ha abierto el apetito, me ha dado por tratar de comer cosas ricas, sanas pero buenas. Por esta razón llegue a la conclusión que preparando en casa las recetas que me parecen buenas, probablemente me quedaran más sanas que comprandolas en el comercio, ya que estoy segura de los ingredientes que usare , y el estado en que estos se encuentran. Así fue como llegue a esta receta  ,que me parece rica y fácil de hacer ,o  por lo menos así lo presenta Carlo Cocina en su vídeo. Esta es la época de las mutillas , por lo cual se pueden comprar frescas. Es bueno integrar estas frutas silvestres en la receta, ya que es una fruta fragante y dulce , y ademas tiene muchas propiedades antioxidante, como sabemos, crece en los campos nuestros, pero no es difícil de reproducir en la región del Bio Bio, ya que no exige mayores cuidados.

Obediencia básica de los perros.

Los perros siguen siendo considerados entre los animales,  los mejores amigos del hombre. Este querido animal no solo es una gran compañia, también puede ser un gran aliado en la seguridad de nuestra casa, y más aún si tenemos una parcela o campo,  nuestra mascota estará constantemente alerta y nos avisara sobre cualquier persona o animal que entre en su territorio. Lo importante es educarlo,  con algunos ejercicios que aprendamos , más una practica reiterada, podremos ver logros . El perro para esto debe ser joven y además tendremos que crear una buena relación con él. Son muy inteligentes y capaces de entender y recordar nuestras ordenes.

Época de vendimia.

El fin de semana recién pasado fue la Semana Santa, época de recogimiento para algunos , y para otros un fin de semana largo; los niños felices esperan sus chocolates, olvidando aveces o desconociendo el motivo de esta celebración. Es bien extraño lo que ocurre, se dan contrastes muy peculiares en la población de Chile. Yo estuve en el campo, en un sector que de viñas, y lo novedoso es que estaban casi todos vendimiando, incluso había una fiesta típica en Rahuil, con carpas y puestos de ventas, todo esto amenizado por música bien tropical. Se podía comprar uva Italia a un precio muy conveniente( tres kilos por mil pesos), incluso estaba previsto que los que quisieran cortaban ellos mismos la uva de la viña. También había miel (dos mil quinientos el kilo), y porotos blancos(mil ochocientos el kilo). En fin de todo un poco y la gente feliz vendiendo sus productos. Dejo un vídeo de la vendimia de Santa Cruz, donde la celebración es una tradición.

Receta de pan francés.

Esta receta esta muy bien explicada, ideal para los que no son expertos en hacer pan. Este tipo de masa es bien saludable, ya que no lleva grasa, y como sabemos el pan flauta o baguette es muy bueno. Esta experta en pan nos dice que la receta es 80% más barata que el pan comprado. Yo estaba calculando los ingredientes para hacer la mitad, ya que encontré que dos kilos era mucho, pero al final nos enseña a dejar el pan  a medio cocer, para luego congelarlo en espera de ocuparlo más adelante y en ese momento dorarlo en el horno eléctrico, de donde se ve que sale, crujiente y apetitoso. En el campo hay un amigo que se luce llevando pan francés a medio cocer, y cuando lo sirve , recién salido del horno es una delicia, claro que él compra este producto en el supermercado.