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miércoles, 8 de abril de 2009

Cebando Mate

Siguiendo con el tema del mate, que ha dado para mucho desde los tiempos de la colonia, donde se
tomaba en todos los estratos sociales desde el más humilde mate de greda, hasta uno de plata, con
bombilla del mismo material.Yo tengo muchos recuerdos de mates conversados alrededor de una fogata, donde finalmente se le agrega la "malicia", que tiene que ser un licor, habitualmente agua ardiente, o pisco, y desde ahí en adelante los comentarios se hacen más agudos y voraces (lo que habitualmente se denomina "pelambre").
Esta bebida como es energética, a sido apetecida por gente que realiza esfuerzos laborales y que para colmo,habita en lugares donde el clima es algo tórrido.
Bueno, para finalizar, les quiero invitar a recordar la canción que hace unos buenos años, hizo tan popular la artista argentina Tormenta, esta es "cebando mate".